高比表面積氫氧化鈣（High surface area calcium hydroxide）與普通氫氧化鈣（也稱為消石灰或熟石灰）的主要區別在于它們的物理性質，尤其是比表面積。

比表面積是衡量物質單位質量所具有的表面積大小的物理量。高比表面積的氫氧化鈣具有更多的微小孔隙和更大的表面積，因此在一些應用中具有更好的性能。而普通氫氧化鈣的顆粒較大，比表面積較小。

高比表面積氫氧化鈣的性能特點包括：

1. 更好的吸附性和離子交換性：由于高比表面積氫氧化鈣具有更多的表面活性位點，因此在處理污水、去除重金屬離子和調節酸堿平衡等方面具有更好的效果。

2. 更好的催化性能：高比表面積氫氧化鈣在一些化學反應中可作為催化劑，如醇酸酯交換反應和醇酮縮合反應等。

3. 更好的分散性和穩定性：高比表面積氫氧化鈣在水中的分散性更好，不易結塊，穩定性更強。

4. 更高的反應活性：高比表面積氫氧化鈣由于具有更多的活性位點，與酸反應時更易溶解，反應速度更快。

高比表面積氫氧化鈣在吸附、催化、分散和反應等方面具有更好的性能，因此在一些特殊應用中具有更高的價值。然而，由于生產高比表面積氫氧化鈣的成本較高，因此在一些普通場合仍以使用普通氫氧化鈣為主。